És un plaer tornar-te a veure. Som aquí gràcies a tu.
Anem a gaudir dels nous temps
Anem a gaudir dels nous temps
Entrants
Per a compartir, o no!
Amanida verda amb ventresca de tonyina
10.90€Burrata amb ruca al pesto i tomàquet kumato
15.20€Llagostins cruixents
15.85€Amb salsa tàrtara i bouquet d'amanida
Escalivada i formatge de cabra caramel·litzat
13.90€Amb pa de coca i el seu rajolinet d'oli d'oliva
Fusta d'embotits ibèrics
16.80€Pernil Ibèric de Gla
25.50€Juan Manuel D.O. Guijuelo
Esqueixada de bacallà
17.20€Foie MI-CUIT
19.50€Carpaccio de Bou
19.50€amb ruca, núvol de parmesà i oli de tòfona
Bunyols de bacallà
12.65€Anxoves de l'escala
15.85€Amb oli d'oliva verge extra i pipes de gira-sol
Ous estrellats
13.45€Amb encenalls de permil ibèric
Verdures de temporada a la brasa
13.85€Amb una cullerada de romesco.
Croquetes de pernil Ibèric
13.20€(espectaculars i exquisides!)
Cargols a la llauna amb allioli
16.90€Pa de pagès torrat, tomàquet, all i allioli
1.95€
(Disposem de pa per a celíacs)
Avisi al seu cambrer si vol que el seu pa no sigui servit.
Avisi al seu cambrer si vol que el seu pa no sigui servit.
Sopes, arrossos i pastes
Per llepar-se els dits!
Gaspatxo
11.10€amb crostons
Sopa de pollastre de pagès amb pilotetes
10.80€Els macarrons de la iaia amb tomàquet i formatge
10.40€Canelons de carn tradicionals gratinats
12.45€Canelons d'espinacs i mozzarella
12.45€Arròs Negre amb Sípia i gambes
19.75€Rossejat de fideus i muntanya
15.90€Paella del mar (sípia i marisc)
19.90€Paella de verdures
16.50€Arròs a la cassola
18.80€de pollastre, botifarra, ceps i espàrrecs verds
Bacallà
Bacallà... i no va dir res!
Bacallà a la brasa amb verduretes i romesco
23.80€Bacallà a la llauna amb mongetes de Santa Pau
23.80€Bacallà amb samfaina gratinat amb allioli
23.80€
¡Necesita su tiempo!
Chup chup
Melós de Vedella (Cocció 12h) amb cremós de patata trufada
19.90€(PURA MÀGIA!)
Xai al forn (cocció 12h) amb patates, ceba i tomàquet
21.60€De bona casa bona brasa!
Botifarra de la garriga
12.85€Escalopa de pollastre
12.15€Cuixa de pollastre de pagès
14.50€Galtes de porc
14.65€Mig conill
13.95€Filet de vedella
28.40€Entrecot de llom alt madurat
30.00€Secret ibèric amb foie
18.00€Encenalls de filet de vedella
26.50€al pebre verd amb patates fregides
Hamburguesa de bou
19.50€amb salsa de tòfona
Costelles
18.90€i mitjanes de Xai
Carns premium a la Pedra
Vaca madurada 30-45 dies. Raça Simmental
Txuletón
62.00€Tataki de vaca, ¡Impresionant!
29.00€Entrecot de llom alt madurat
32.90€Filet de Vedella
28.90€Tomahawk steak costella de vedella
70.00€(Mínim 2 persones)
Guarnicions
PATATES FREGIDES
PATATA AL CALIU
MONGETES
"Fes-li un lloc al Christian"
Si vols "Show", demana't un d'aquests
Arròs amb pernil ibèric, ou i parmesà
22.00€(Show en directe)
Filet de vedella amb foie flamejat amb aroma de romaní
29.70€Filet de vedella fumat
28.90€Filet de vedella d'or de 24k
46.00€10% IVA INCLÒS
Les nostres instal·lacions no estan lliures de gluten, però aquests plats els podem fer amb les mínimes traces possibles. Consulteu-nos en realitzar la vostra comanda .
Tots els productes crus o semi crus es serveixen en compliment del RD 1420/2006. Disposem de les fitxes d’al·lèrgens de tots els plats per a la seva consulta.