Es un placer volverte a ver. Estamos aquí gracias a ti.
Vamos a disfrutar de los nuevos tiempos.

Entrantes

¡Para compartir, o no!
Ensalada verde con ventresca de atún
10.90€
Burrata con rúcula al pesto y tomate Kumato
14.20€
Langostinos Crujientes
14.85€

Con salsa tártara y bouquet de ensalada

Escalivada y queso de cabra caramelizado
12.90€

Con pan de coca y su aceite de oliva

Tabla de Embutidos ibéricos
14.80€
Jamón Ibérico de Bellota
24.50€

Juan Manuel D.O. Guijuelo

"Esqueixada" de bacalao
16.20€
Alcachofas a la brasa (temporada)
10.65€
Buñuelos de bacalao
12.65€
Anchoas de la escala
14.85€

Con aceite de oliva virgen extra y pipas de girasol

Huevos estrellados
13.45€

Con láminas de jamón Ibérico

Verduras de temporada a la brasa
13.85€

Con una cucharada de romesco

Croquetas de jamón ibérico
12.20€

(¡Espectaculares y exquisitas!)

Caracoles "a la llauna" con alioli
15.90€
Pan de payés tostado, tomate, ajo y alioli
1.95€

(Disponemos de pan para celíacos)
Avise a su camarero si quiere que su pan no sea servido.

Sopas, arroces y pastas

¡Estan para tomar pan y moja!
Crema de Cigalas
13.75€

Con langostinos crujientes y verduritas

Sopa de pollo de Payés con albondiguitas
10.80€
Los macarrones de la abuela
10.40€

Con tomate y queso

Canelones de carne tradicionales gratinados
12.45€
Canelones de espinacas y mozzarella
12.45€
Arróz negro con sepia y gambas
19.75€
Fideuá de montaña
15.90€
Paella del mar (Sepia y marisco)
19.90€
Paella de verduras
16.50€
Arróz a la cazuela
18.80€

De pollo, butifarra, ceps y espárragos verdes. (¡El sabor de la montaña!)

Bacalao

¡Te conozco bacalao, aunque vengas disfrazao!
Bacalao a la brasa con verduritas y romesco
22.65€
Bacalao "a la llauna" con judías de Santa Pau
22.65€
Bacalao con sanfaina gratinado con alioli
22.65€
¡Necesita su tiempo!
Chup chup
Meloso de ternera (cocción 12h.) con cremoso de patata trufada. (¡PURA MAGIA!)
19.90€
Codillo de lechón al horno (cocción 12h.) con patatas al aroma de romero
18.90€
Espalda de cordero al horno (cocción 12h.) con patatas, cebolla y tomate
20.60€
VIRUTAS DE SOLOMILLO DE TERNERA A LA PIMIENTA VERDE CON PATATAS FRITAS
25.50€

¡De buena casa, buena brasa!

Solomillo de ternera
25.50€
Butifarra de la Garriga
12.85€
Escalopa de pollo
12.15€
Muslo de pollo de corral
14.50€
Carrilleras de cerdo
14.65€
Medio conejo
13.95€
Costillas y medianas de cordero
17.85€
Secreto Ibérico con Foie
18.00€
Entrecot Madurado
30.00€

Carnes Premium a La Piedra

Vaca Madurada 30 - 45 días. Raza Simmental
Chuletón lomo alto
62.00€
Tataki de vaca a la brasa, la carne más sabrosa
51.00€
Lomo Alto
32.90€
Solomillo de ternera
28.00€
Tomahawk steak costilla de ternera
70.00€

(mínimo 2 personas)

Guarniciones

PATATAS FRITAS

PATATA AL CALIU

ALUBIAS

"Hazle un hueco a Christian"

Si quieres "Show", pídete uno de estos

Arroz a la Española
19.00€

(Jamón Ibérico, huevo y parmesano)

Tomahawk steak costilla de ternera, cortada al fuego
72.00€

(mínimo 2 personas)

Solomillo de Foie flambeado con aroma de Romero
28.70€
Solomillo ahumado
27.50€
Entrecot madurado flambeado
32.00€

10% IVA INCLUIDO

Nuestras instalaciones no están libres de gluten, pero estos platos los podemos realizar con las mínimas trazas posibles. Consúltenos al realizar su pedido.
Todos los productos crudos o semicrudos se sirven cumpliendo el RD 1420/2006. Disponemos de las fichas de alérgenos de todos los platos para su consulta.